Рубрика: virtual travel

Виды из чужих окон

Через window-swap.com я путешествую по странам и смотрю из чужих окон. Волшебная Франция, изобильная Италия, солнечная Калифорния и дикий Нью-Гэмпшир.

Совершенно не понравилась Канада (одни застройки, много современных домов и мало деревьев). Шумная Индия.

Литва показалась чудесной в своей устарелости, похожа на ожившие сновидения.

В Новой Зеландии все выглядело спокойным и умиротворенным, даже кроны деревьев не шевелились, движение производили только машины вдалеке, а ведь рядом океан.

Швеция увиделась какой-то слишком скромной, а Аргентина бедноватой. В Израиле было прекрасно, но зачем-то на первый план выставили бойцовскую собаку, своим непрерывным лаем она вынудила меня это окно поскорее закрыть.

Что еще было? Ну Англия и Шотландия — какие-то дождливые, заплаканные. В Южной Корее разглядеть удалось лишь окна соседнего здания, а в Киеве Украины был уютный солнечный день. В России же падал снег в одном городе (на это можно было смотреть бесконечно, как на движущуюся картину), а в другом городе была неподвижная гладь реки и на ней рыбаки сидели в лодках.

Но больше всего мне понравился какой-то город, которого я даже не запомнила. Открытый балкон, много живой зелени, цветы розовые, рядом вид на пятиэтажки или вроде того. И еще гром. Такой раскатистый, громкий, и свежестью от него повеяло и в мой экран.

У каждого туриста свой Рим

Лучшие места в Риме, которые обязательно следует посетить.

Вечный город Рим — это город жизни, солнца, потрясающей пиццы, памятников древности и уникальных пейзажей. Однако римляне держат руку на пульсе времени. Памятуя о великих достижениях исторического прошлого, жители города живут в современности, на фоне тысячелетних руин.

Некоторые достопримечательности Рима достойны того, чтобы посвятить их изучению не меньше одного дня. Таковы, например, музеи Ватикана, хранящие в себе исторические и художественные ценности. В последнее воскресенье каждого месяца вход в музеи свободный и чтобы посмотреть на выставленные экспозиции, собираются длинные очереди. Вы не сможете не уделить внимание и Колизею, виды на который хорошо просматриваются с разных точек в городе. Осмотрите знаменитую улицу Via XX Settembre или съездите к Форуму Траяна, древнему торговому центру, построенному в честь императора Траяна. А еще вы можете заказать экскурсионную поездку в Помпею и на побережье Амальфи.

Поклонникам альтернативной культуры стоит отправиться в восточный район города, где расположена универсальная римская выставка — Esposizione Universale Roma. Этот район был построен Муссолини в 1935 году для празднования 20-летия фашистского режима, однако запланированному торжеству так и не суждено было произойти. А в противоположной части города находится Forte Prenestino — 32 акра бывшей военной крепости, бастион нынешней хипстер-культуры.

В предместье Рима — Пиньетто находится ресторан Necci, любимое место кинорежиссера Пьера Паоло Пазолини. Пазолини — один из активных участников итальянского движения неореализма.

далее У каждого туриста свой Рим

Каждый миг неповторим

Каждый день приходите в одно и то же место. Гуляйте там. Наблюдайте обстановку.

И вы увидите, что каждый день все будет по-разному. По-новому. И по-другому. В одном и том же месте.

Для наглядности делайте фотографии.

Вы увидите не только то, как ветки деревьев покрываются инеем или как распускаются первые цветы.

Вы увидите, что ничего не повторяется дважды.

Каждый день совершенно новый. Хотя для равнодушного взгляда перемены будут не видны.

Однажды вы придете и вас облают собаки. В другой день за теми же заборами будет тихо. В третий — собаки будут лениво нежиться на солнышке и даже на вас не посмотрят. В четвертый — полают лениво. В пятый раз — снова обгавкают со всей мочи и как в первый раз.

И это только собаки.

Вы увидите, как меняется грязь на дороге. Что вам до этой грязи? Вроде бы, никакого дела. Но если будете внимательны, то заметите, как непредсказуема все-таки эта дорога: в прошлый раз здесь было суше, а теперь — лужа, а затем — коровья лепешка.

Меняются не только декорации мира, меняетесь и вы сами. Когда-то радостно, когда-то с грустью, когда-то в напряжении, а когда-то — со страхом, вы будете день за днем проходить этой дорогой. Когда быстро, а когда и прогулочным шагом.

Или какие-то новые люди появятся в этих чужих домах, или исчезнут старые соседи. Или дерево срубят — то самое, которое так радовало тонкими веточками.

Мир непредсказуем и переменчив.

И тогда, если вы будете продолжать наблюдать, вы вдруг поймете, как же хрупко и неповторимо мгновение вот этого самого момента.

И вы полюбите. Даже эти коровьи лепешки и лай бешеных собак. Просто потому, что именно так — больше не будет.

Что наша жизнь? Искусство наблюдать исчезающие моменты? Смирение с переменами?

А сколько еще всего живет и движется внутри нас самих!

Мы можем научиться видеть.

Японская национальная кухня

Блюда японской кухни — это наслаждение для глаз. Ими принято некоторое время любоваться, прежде чем приступить к трапезе.

Кроме того, существует очередность принятия пищи. В официальных ситуациях право отведать первый кусочек дается наиболее почетному из гостей. В более неформальной обстановке с очередностью начала еды больше сложностей.

Японцы большие поклонники чаепитий. Заваривают и пьют и зеленый чай и, скажем, более экзотический для нас — ячменный.

Сырое яйцо, перемешанное в миске риса — это одно из блюд японского завтрака.

Очень популярна в стране закуска натто. Она представляет собой блюдо из соевых бобов.

Японцы употребляют в пищу и свежие побеги бамбука.

А еще особым образом готовят сверчков. Сверчков тушат в смеси сахара и соевого соуса, с добавлением саке. Это блюдо липнет к рукам. Сверчков подают холодными и едят с пивом.

Во многие японские блюда добавляют соус с морскими водорослями и стружкой из тунца.

Известная похлебка тянконабэ происходит из кругов борцов сумо. Похлебку готовят из лука, капусты в прозрачном бульоне, с кусочками жареного тофу и ломтиками курицы.

На праздник в Японии готовят сукияки. Это блюдо состоит из говядины, нарезанной тонкими ломтиками, тофу, лапши, грибов, капусты и лука, которые тушат на сковороде в смеси вина мирин и соевого соуса.

Рестораны французской кухни

Французский дорогой ресторан манит ароматами морских устриц, выложенных на льду, хрустящего белого хлеба, запахами изысканных вин и сыров.

Французские повара — признанные кулинары, которые не только прекрасно готовят, но умеют подать пищу красиво.

В ресторане вам могут предложить несколько десятков видов сыров: твердых, средней твердости и мягких.

Посетителя ждет множество приятных впечатлений, связанных с ритуалами дегустации вин, гармоничным оформлением поданных блюд и мастерской ненавязчивостью официантов.

Несмотря на моду магазинного или быстрого питания, во французских ресторанах с вниманием и чувством достоинства продолжают создавать вкуснейшие блюда, поддерживая старинные обычаи страны.

В обычное ресторанное меню входят блюда из картофеля, рыбы, морских гребешков, баранины, спаржи, грибов.

Национальная французская кухня богата кулинарными сюрпризами. Например, вы можете отведать лесную землянику в специальном уксусе, треску в пряных травах, лягушачьи лапки или блюдо из улиток.

Процесс приготовления и съедания пищи увлекает французов настолько, что наслаждение вкусным обедом становится более важным, чем застольные разговоры.

Французы славятся своим пристрастием к гастрономическим удовольствиям. Они больше других наций вкладываются во вкусную еду и приятные напитки. Традиционно каждый житель этой страны отдает должное блюдам национальной кухни.

Итальянская кухня: блюда обеденного меню


Ароматы итальянской кухни покоряют каждого иностранца, которому довелось хотя бы раз посетить эту дружелюбную страну. Сыры, паста, вина и оливковое масло — настоящие символы Италии для всех, кто понимает толк в хорошей пище.

Традиционная кухня богата рецептами питательных и вкусных блюд. Спагетти, пицца и ароматные соусы — это лишь самые известные итальянские лакомства.

Чтобы получить начальное представление об итальянской кухне, закажите комплексный обед, включающий салаты или легкие закуски, первые и вторые блюда, хлеб, десерты и, конечно, местное вино.

Легкие закуски носят название «antipasti». Их готовят из свежих овощей, анчоусов, перцев в маринаде, артишоков, нарезок ветчины или салями, приправляют соусами. Вас могут угостить фаршированной свиной ногой — дзампоне или предложат блюдо из говядины со специями, травами и оливковым маслом — карпаччо.

На первое подают пасты или горячие закуски. Популярностью пользуется ризотто, приготовленное из риса. На второе — блюда из мяса или рыбы.

Супы в Италии принято есть на ужин, а не в обед.

Хлеб ставят на стол в специальной корзинке. Вы можете заказать хрустящий хлеб или слегка поджаренный, хлеб с оливками, сыром, душистыми травами или чесноком. В разных провинциях свои рецепты приготовления хлеба.

Итальянцы создают аппетитные десерты — тирамису, бисквиты, мороженое. Десерты готовят со взбитыми сливками, свежими ягодами или фруктами, с кофе или кремом.

Итальянская пицца — особое удовольствие. В зависимости от рецепта, в пиццу могут добавлять: разнообразные сыры (моцарелла, пармезан), травы (базилик, шалфей, майоран), помидоры, анчоусы, грибы, оливки, маслины, перец, ветчину или салями, оливковое масло.