Сырое мясо, на мой взгляд, выглядит даже более аппетитным, чем приготовленное. Но есть сырым я бы не стала.
Поэтому так странно знать о существовании французского тартара и непрожаренных стейков. Люди едят ведь!
Есть кое-что покруче подобных угощений.
Это мясо совсем сырое. Без всяких маринадов (как в тартаре) или хоть какой-то обжарки (как для стейка Blue Rare).
Речь о ненцах. Они едят совсем-совсем сырое.
Вот смотрю фото, где ненцы едят сырого оленя. Еще теплого. Все в крови, руки их тоже в крови, кто-то запивает водкой.
Вот такая рулетка.